ادامه فعالیت کشتارگاه باشت انتخاب گزینه بد است یا بدتر ؟ + تصاویر

مشکلات و وضعیت نا به‌سامان کشتارگاه باشت مدت‌ها است به‌عنوان معضلی در این شهرستان مبدل شده و حال ادامه فعالیت کشتارگاه باشت نسبت به تعطیلی آن انتخاب گزینه بد است یا بدترین؟

 

شهرستان باشت به‌عنوان یکی از قطب‌های دامپروری کهگیلویه و بویراحمد محسوب می‌شود که جایگاه خوبی در تأمین گوشت سالم به‌عنوان یکی از اقلام مهم و اساسی در سبد غذایی خانواده‌ها در استان داشته است.

و حال با توجه به این‌که گوشت سالم نقش عمده‌ای در تأمین سلامت افراد یک جامعه دارد بی‌شک ضرورت رعایت بهداشت در کشتارگاه‌ها و همچنین رعایت بهداشت توسط قصابان غیرقابل چشم‌پوشی است.

حال به سراغ تنها کشتارگاه شهرستان باشت می‌رویم که از وضعیت نابه‌سامانی برخوردار است و به‌عنوان خطری جدی تهدیدگر سلامت افراد جامعه به‌خصوص شاغلان در این عرصه محسوب می‌شود.

*همسایگی کشتارگاه با منازل مسکونی

کشتارگاه باشت که در روستای ملک‌آباد در فاصله نزدیک از شهر باشت واقع شده است مجاورت با منازل مسکونی بوده و درحالی است که به لحاظ بهداشت برای ساکنان نگران‌کننده است.

سمت چپ تصویر کشتارگاه باشت و سمت راست منزل مسکونی است

* عدم سپتیک جهت جمع‌آوری فاضلاب کشتارگاه

حفر سپتیک مناسب جهت جمع‌آوری فاضلاب مربوط به کشتارگاه یکی دیگر از نکات ضروری برای هر کشتارگاه است که متأسفانه در باشت رعایت نشده و فاضلاب این کشتارگاه به بیرون و به سمت زمین‌های هم‌جوار هدایت شده و مشکلات زیادی را برای افراد این محل است.

جمع شدن فاضلاب کشتارگاه در زمین اطراف کشتارگاه

هدایت فاضلاب به زمین‌های اطراف کشتارگاه

* لزوم تخلیه آشغال‌گیر و دفن بهداشتی آن

زباله‌ها و مواد زائد ناشی از دام‌ها پس از کشتار به آشغال‌گیر هدایت و در آن جمع می‌شود که لازم است به صورت مرتب و بهداشتی نسبت به تخلیه و دفن بهداشتی آن اقدام شود.

عدم تخلیه به موقع آشغال‌گیر

* وضعیت نابه سامان اتاق استراحت شاغلان در کشتارگاه

وجود اتاقی مناسب جهت استراحت افرادی که در کشتارگاه‌ها مشغول هستند یک امر غیر قابل انکار است که باید دارای شرایط بهداشتی و مناسب باشد.

در کشتارگاه باشت نه تنها اتاق استراحت از وضعیت بدی برخوردار است بلکه نبود کمد جهت نگهداری لباس و وسایل افراد و همچنین وجود موکت و پتوی پوسیده و مستهلک خود مشکلی بر مشکلات اضافه کرده است.

* شرایط سرویس بهداشتی کشتارگاه باشت در وضعیت وخیم

کشتارگاه به عنوان مکانی که باید گوشت سالم به بازار جهت تأمین یکی از مهم‌ترین ارقام غذایی عرضه کند باید وضعیت بهداشتی را به نحو احسن رعایت کند چرا که کوچک‌ترین کوتاهی در رعایت بهداشت می‌تواند باعث آلوده شدن گوشت‌ها و در نهایت انتقال بیماری به افراد جامعه شود.

و حال نگاهی بیندازیم به سرویس بهداشتی‌های کشتارگاه که در وضعیت بسیار بدی به سر می‌برد.

* نظافت محل نگهداری موقت دام‌ها

نگهداری دام‌های قصابان برای مدت زمانی اگر چه کوتاه و موقتی بی‌شک فضولات و آلودگی‌هایی را به همراه خواهد داشت که نیازمند شستشو و نظافت مرتب آن است.

محل نگهداری موقت دام در وضعیت نامناسب

مطالب و تصاویر ارائه شده برای شما مخاطبان تنها بخشی از مشکلات و وضعیت نامناسب کشتارگاه باشت است که مدت‌هاست در این شرایط در حال فعالیت است.

قصابان شهر باشت که خود از این وضعیت مطلع هستند در عین نارضایتی از وضعیت کشتارگاه همچنان فعالیت آنرا در شرایط بهداشتی نامناسب را انتخاب گزینه بد و تعطیلی را بدتر می‌دانند اما آیا واقعا این‌گونه است؟ آیا رعایت بهداشت برای هم‌شهری‌های قصاب ما این‌قدر کم اهمیت است که حاضر هستند سلامت افراد جامعه را به خطر بیندازند.

************************

گزارش و عکس از سیده فوزیه احمدی

************************