کشتارگاه‌هایی که نبودشان به نفع کهگیلویه و بویراحمد است

در نشست ساماندهی کشتارگاه‌های کهگیلویه و بویراحمد این گونه که معلوم شد تعدادی از این واحدها تنها نام کشتارگاه را به همراه دارند و بس.

آوای جنوب؛

ظهر امروز و به ریاست پژمان نیک‌اقبالی معاون عمرانی استاندار کهگیلویه و بویراحمد وضعیت کشتارگاه‌های این استان مورد بررسی قرار گرفت.

در این نشست مسعود رجب‌زاده با ارائه توضیحی مفصل همراه با تصاویر مشکلات کشتارگاه‌های استان را برای مسئولان استانی توضیح داد.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت کشتارگاه‌های استان کهگیلویه و بویراحمد با بیان اینکه کشتارگاه به جایی گفته می‌شود ک موضوعات بهداشتی به صورت کامل در آن رعایت شود، اظهار کرد: کشتارگاه به جایی گفته می‌شود که مانند اتاق عمل و جراحی بوده و همه نمی‌توانند وارد کشتارگاه شوند.

رجب‌زاده بیان کرد: کشتارگاه در بهداشت مردم بسیار اهمیت دارد و در بسیاری از کشورها یکی از عوامل کاهنده بیماری‌ها همین کشتارگاه‌های بهداشتی و استاندارد هستند.

این مسئول اضافه کرد: اما بسیاری از کشتارگاه‌های ما در استان مانند گچساران و باشت و لنده در جای مناسبی قرار ندارند چرا که کشتارگاه نباید نزدیک منطقه مسکونی باشد که در مرحله احداث اشتباهات زیادی در استان ما صورت گرفت.

وی افزود: کشتارگاه‌ها نقش مهمی در جلوگیری از انتقال بیماری‌های مشترک میان دام و انسان دارند و ۹۵ درصد از بیماری‌های نوظهور هم منشأ دامی دارند.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت کشتارگاه‌های استان کهگیلویه و بویراحمد در بخش دیگری از اظهارات خود با بیان این که بیشتر کشتارگاه‌های استان ما مجهز به تأسیسات و لوازم مورد نیاز از جمله کوره لاشه‌سوز نیستند، گفت: وقتی کوره لاشه‌سوز در کشتارگاه نباشد این لاشه طعمه برخی حیوانات ولگرد از جمله سگ‌ها می‌شوند و انگل‌های ناشی از لاشه‌ها دوباره در چرخه طبیعت وارد شده و موجب بروز بیماری‌ها می‌شوند.

رجب‌زاده افزود: در کشتارگاه‌های ما سالن انتظار وجود ندارد و ابتدایی‌ترین موضوع در کشتارگاه‌ها یعنی روشنایی لازم وجود ندارد تا ناظران بتوانند موارد مشکوک را با دید مسلح تشخیص دهند.

این مسئول در دامپزشکی کهگیلویه و بویراحمد تصریح کرد: در یاسوج یک کشتارگاه بزرگ صنعتی در حد منطقه‌ای داریم که از همه ظرفیت آن استفاده نمی‌کنیم در حالی که در صورت استفاده از همه ظرفیت‌ها قادر به تأمین گوشت مورد نیاز استان و حتی صدور به استان‌های هم جوار خواهد بود.

رجب‌زاده با اشاره به این که به غیر گوشت استحصالی در این کشتارگاه می‌توان مواد زائد د را نیز با قیمت خوب به فروش رساند تصریح کرد: اما به دلیل نبود امکانات در کشتارگاه‌ها این مواد زائد اما با ارزش به جاهای به جاهای دیگری از جمله سپیدان در استان فارس می‌رود.

رئیس اداره نظارت بر بهداشت کشتارگاه‌های استان کهگیلویه و بویراحمد، یکی از مشکلات دیگر در کشتارگاه‌های استان را نبود سردخانه در کشتارگاه‌ها دانست و گفت: برای جلوگیری از برخی بیماری‌ها از جمله تب کریمه کنگو باید گوشت در دمای صفر تا ۱۴ درجه زیر صفر برای مدت چندین ساعت نگهداری شود که علاوه بر چنین کمبودی بیشتر کشتارگاه‌های استان همچنین فاقد تونل انجماد هستند.

این پزشک متخصص در امور بهداشت فراورده‌های دامی با نشان دادن برخی از تصاویر از کشتارگاه‌های استان گفت: در کشتارگاه گچساران برای مثال تونل انجماد، سیستم فشار آب، ژنراتور اضطراری و سیستم دفع فاضلاب وجود ندارد.

وی با نشان دادن تصویری گفت: نباید در کشتارگاه‌ها سرویس دستشویی نزدیک محل ذبح باشد و همچنین سیستم فاضلاب غیر استاندارد محلی برای زیست حیوانات موزی در اطراف کشتارگاه می‌شود.

این مسئول با بیان اینکه تعطیل کردن کشتارگاه باشت بهترین راه برای رفع مشکلات است، گفت: در کشتارگاه کهگیلویه و لنده هم این مشکلات را به مراتب بدتر داریم.

رجب‌زاده در پایان خاکی بودن محوطه بسیاری از کشتارگاه‌های استان، سیستم نامناسب لوله‌کشی در کشتارگاه‌ها، حوضچه‌های نامناسب و روباز، زنگ‌زدگی بسیاری ادوات در کشتارگاه‌ها و کشتار دام سنگین در محل کشتار دام سبک و مهم‌تر از همه کشتار دام روی زمین را از مشکلات بهداشتی کشتارگاه‌های این استان عنوان کرد.